在厨房准备一餐所吸入的DNP是室外空气的100倍以上

如果油烟机长时间不清洗，油烟机的油网上面会聚集非常多的浅黄色油污，厨房中也会出现奇怪的味道。

有的人可能认为油网油污太脏就不进行清洗，而是直接去掉油网。油烟机内部的油污影响的不只是气味和外观，它会对我们的身体带来巨大的伤害。不经常清洗油烟机的最大问题就是空气污染，烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾病甚至肺癌。这些油污对女性的危害更大，诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状；比长期抽烟的男性更为严重。

烹饪所产生的油烟萃取物是DNP（硝基多环芳香剂），即肺癌致癌物，家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP含量是室外空气的100倍以上；另外油烟使氮氧化物生成量聚增，产生大量的有害气体，吸入会导致肺部突变，引起哮喘、气管炎、肺气肿等疾病，严重者可能招致肺纤维化的恶果。在烹饪时一定要使用吸油烟机。而吸油烟机在使用一段时间后，在扇叶、内壁、外壳、烟道等部位都会积有一层油垢，这不仅影响美观，更会影响排烟效果。

定期（3个月一次）清洗油烟机是相当有必要的！随着气温的升高，更应经常清洗，保持洁净。

炒菜过程中产生的油烟其主要成分是丙烯醛，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，长期吸入可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，甚至导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的风险等。此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察，女性罹患肺癌的几率一直走高，甚至超过男性，厨房油烟罪责难逃。

炒、烹、炸，而这些烹调方式可产生大量油烟。油烟随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，医学上称为油烟综合症。得了这种综合症的人常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。虽然食量减少，体重却在不知不觉地增长，这也是为什么不少厨师体胖腰粗的奥秘之一。

提醒喜欢下厨的广大市民，如果家里的油烟机长时间没清洗，已经影响到排烟效果了的话，那一定记得尽快请专业人士对其进行深度清洗，以降低因为吸入过多油烟而带来的各种得病风险。

建议找专业的清洗公司对油烟机进行清洗，使用专用清洗机对油烟机免拆卸清洗，解决了来回拆装油烟机工作繁重并且容易毁坏油烟机的难题。利用高效率的冲洗，让污染严重的沉积老油垢迅速瓦解分离，把油烟机里的油污全面清洗掉，不但减少油烟机的负荷，延长使用寿命，而且还大大减少住房的油烟污染，打造健康的厨房环境。