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分析吃饭和性格养成的密切关系

时间:2009-01-05 编辑:烟台家庭教育中心

导语:孩子的动手能力弱化了,而且性格上也容易以自我为中心,不懂感恩,不会关心别人。
家庭是孩子最早接受教育的场所,父母是孩子最早接受教育的教师
      2009年的钟声已经敲响,作为学校,最想给家长说什么?或许,每个学校有不同的选择。下城区星辰幼儿园的选择很特殊——请让孩子好好吃饭!

“新年来临之际,我们准备给每位孩子的家长发一份倡议书,专门讲饮食文化的。”星辰幼儿园园长李爱志说。

饮食文化不仅是吃好喝好

有教养的生活从餐桌起步

很多家长可能会奇怪:现在生活条件不错,孩子都有吃有喝的,怎么还会在饮食文化上投入这么大的精力呢?

“可别小看了小小餐桌,它对孩子的性格养成和密切的关系。”李爱志说,良好的饮食习惯,可以让孩子受益终身,而通过饮食文化的熏陶,可以让孩子学会感恩、谦和、自我约束等各种优良的品质。

吃饭是孩子每天都要接触的生活,通过日常生活进行教育,可以事半功倍。现在,星辰幼儿园提出了“有教养的生活从餐桌起步”的口号,就是让孩子在每天吃饭的过程中,培养孩子文明的饮食行为,积极地劳动态度以及良好的合作精神等。

“应该说,现在效果是很好的。”李爱志自信地说。

餐桌教育是怎么样的?

我们去看皮皮和果果的故事

A、皮皮的鸡翅

幼儿园每月都会进行一次丰盛的自助餐活动。

大班有位皮皮小朋友,最爱吃鸡翅膀了。在家里,有过一次吃下六只的记录。可是,在幼儿园里,皮皮知道先拿两只,吃完了先看看别的小朋友吃了没有,等到鸡翅好久都没人光顾了,皮皮才去添一只。

原来,老师们会告诉孩子,有秩序的自由选取食物,不多拿,不浪费,互相谦让。开始老师会进行提醒,多次活动后,孩子们就会形成习惯。慢慢的,在快乐自助餐中,孩子改变了“自我中心”思想和行为,培养了“心中有他人”和“节俭、谦让”的美德。

B、礼貌的果果

果果是中班的小朋友。吃完饭后,果果会对旁边未吃完的小朋友说:“我吃完了,你慢慢吃”。

这种交往,折射出孩子对他人的礼貌和尊重。孩子们从开始时的新鲜、好玩,逐渐变得运用自如,即使在借玩具的时候也穿插上一句,那正是因为他们在同伴交往的过程中已经尝到了文明礼貌的甜头。餐点结束后小朋友一起收拾餐具。

幼儿园还有意识地让快乐自助餐活动的组成人员变得多样化,从而来进一步培养孩子成为真正的社会的人,潜移默化的影响幼儿能在现实生活中做到有教养的生活。如哥哥姐姐带领小弟弟小妹妹一起用餐;和门卫爷爷、炊事员阿姨、老师一起用餐等。

这些饮食误区

你曾经犯过吗?

快到寒假了,幼儿园老师说,因为家庭的饮食文化和学校的有差异,有的孩子放完假回来后,一些好的习惯不见了。生活中,我们很多司空见惯的现象,其实是饮食误区。

下面这些误区,你曾经犯过吗?

误区一:孩子总会吃饭的

不少孩子在幼儿园自己吃得好好的,可一到家,就两手一摊——要大人喂。大人以为:每个人长大总会吃饭的,何必现在急着教呢?特别是托班、小班的孩子,自己吃容易弄脏桌面,或者吃得太慢,家长就索性自己喂了。

经常这样,孩子的动手能力弱化了,而且性格上也容易以自我为中心,不懂感恩,不会关心别人。

误区二:吃得太细致

有的小朋友到幼儿园来,连虾都咬不动。原来,这些孩子在家里都吃得太细了,咀嚼功能非常差。家长特别是隔代的家长总给孩子吃汤汤水水的东西,或者奶粉吃得太多。

这样的孩子,牙齿功能退化了,而且容易养成偏食的坏习惯。

误区三:饿了就吃零食

下午4点多来接孩子的家长,手里往往有零食。有的家长原来不带零食的,看到别的家长带,结果也给孩子带。其实,孩子这个时候零食吃得欢,不是中午没吃饱,而是对零食的期待。这个时候吃零食,晚上吃正餐的时候,就没胃口了

长此以往,孩子的饮食不规律,喜欢吃零食。在营养上,就容易不均衡。而且很多零食有各种添加剂,孩子容易肥胖,影响发育。

宝宝饮食小贴士:

1.均衡安排饮食,定时定量进餐,特别控制零食、饮料的进食,防止“节日饮食综合征”。

2.保持良好的进餐习惯,营造愉悦的进餐氛围,鼓励宝宝自己吃饭。

3.学习恰当的餐桌礼仪,如:一起开动、不随意离开餐桌等。

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让教育融入生活细节

往往会有惊喜

幼儿园的孩子,直接给他讲大道理肯定说不通。但如果能把教育融入到生活细节上去,往往能给我们惊喜。日前,胜利幼儿园变成了“小超市”,小朋友们在5元钱购物活动中,明白了“感恩”两字的含义。

游戏规则很简单:孩子们限定5元钱,在超市中选购几样小礼物。这些小礼物可以送给自己,也可以送给家长。

孩子们买了什么?大班的文文买了一条手机链,是给妈妈的,还买了一个小钱包,是给外婆的,给自己买了包“长鼻王”。园长沈杭凯说,每个孩子花费不能超过5元钱,如何在琳琅满目的礼物中做选择,这需要孩子们学会取舍。让孩子们给家长选礼物,可以培养幼儿的反哺之义。

现在,所有的购物款都已经送到了上城区慈善总会。孩子们说,要把这些钱送给灾区的小朋友们!


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