生活条件好了,人们吃的食物更好庞杂,想吃什么就吃什么,躺在床上就能让外卖小哥将外卖送到门口,几乎不用再为吃发愁了。由吃带来的问题也是不少,而甲醛也会存在于一些食物中,在自己以及孩子吃这些食物时,还是要克制。
粉丝
粉丝这个东西,爱吃的人是真不少。多数人在吃麻辣烫以及火锅时,必点粉丝。即便是在家里炒菜时,有时也少不了粉丝。平时在家里少吃点倒也是无妨,吃多了反而是不健康的了。粉丝看着就是那种可以保存很久的食材,便会让一些商人钻了空子。为了让粉丝的保存时间延长,有些商人就会在其中添加一些防腐剂,而这些防腐剂中的甲醛含量是很高的。
在对一些劣质粉丝的调查中,惊讶地发现,其中的甲醛含量竟然超出了正常标准的数百倍,重金属含量则更多。我们在购买粉丝时,尽量要选择哪些带有小疙瘩,质量会更有保证。在外面吃饭,就尽量要少吃了,更不要给小孩经常吃,尤其是一些所谓的粉丝汤,毕竟我们不知道所吃的粉丝是否合格。
泡椒类食品
现在吃辣已经是个很普遍的现象,老人小孩基本都爱吃。泡椒类的食物以其独特的辣味,更是得到了人们的垂青。像是泡椒鸡爪、泡椒笋干之类的食品,也是小孩子们的必备零食,年轻人也是非常爱吃。有些家庭更是喜欢把这类食物当成是一盘凉菜,用来招待客人。如果是自家做的,其中的甲醛含量自然是不会超标的。
问题就出在,很多人吃得泡椒类食品都是购买回来的。那些食物外观非常好看,尝起来味道也是很好,却无法确保其中的甲醛含量不会超标。为了降低成本,使用甲醛浸泡的厂家可能更多一点,尤其是一些小作坊生产出来的这类食品。所以为了身体健康,还是应该少吃为宜。
速冻的海鲜
非沿海地区,吃的海鲜基本都是速冻的。而速冻后的海鲜类食材,自身便会释放出甲醛,量虽然不高,却也让人忧虑。再加上有些商家为了延长海鲜的保存期限,难免会在其中添加甲醛类的化学成分。这些加入了甲醛的海鲜,会使得海鲜的口感变差,而且摸起来肉质也会更加坚硬。因而在购买海鲜时,一定要认准品牌,选择一些自己信得过的牌子。凡是正规的速冻海鲜,基本经过冷冻处理,也就没有必要添加甲醛了。
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